自称『ネギ』の歩生が、本日は『ネギ切りたい!!』と立候補^^ 危なっかしいが、あかん、あかん、ではあかんので・・・でも意外とOK。。やった。
写真に映っている包丁には少し思い出があって今でも大事に使ってる。
若かりし頃に働いていた鍋屋によくこられる寿司屋の大将がいました。その大将からいただいた包丁なんです。その大将は鍋屋で働いてる時に死にました。この寿司屋の大将はすごくビール好きで、よく飲みにつれてもらった^^ 一番覚えているのが、、うどん屋のハシゴ!!! つらかった・・・^^;
一軒目のうどん屋は分かります。でも
二軒目のうどん屋は・・・・????です。
『どれ食べるねん』って言われても・・・・
そんなことはお構いなしに、うどん屋のハシゴは続いていく。
でも食べてたなぁ〜 辛かったけど^^;
最終5軒目くらいでやっと終了です。。。
うどん屋をハシゴしている間、大将はビールばっかり飲んでる。もちろんうどんは頼まない・・・奥さんのお持ち帰りを頼んだらハシゴが終了の合図です。そんなお茶目な大将が結構好きやった。
いつもは奥さんが握っていました。大将は飲みに出ているから・・・
でもある日、鍋屋のマスターが連れてくれた日は大将が握ってくれた^^
しかも厨房に入れてくれて卵の焼き方を教えてくれた。
ビクビクしながら焼いてる姿に大将は一言。笑顔で・・・・・
『所詮たまごや、、失敗したらワシが直したる。』
この言葉がかなり効いた。
自分が自転車屋の店長をした時にアルバイトの子に
修理で間違っても壊しても、『俺が直してやる!だから安心してやれ^^』って
よく使ったなぁ〜^^;
という思い入れのある包丁です。
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